KIKUSUI蔵GARDEN

発酵エンターテインメント酒蔵を体現する新施設「KIKUSUI蔵GARDEN」オープン！菊水酒造が酒造りを行う中で長年培ってきた「発酵」をさまざまな側面から体験し、おもしろさを五感で感じ取ってもらう『発酵エンターテインメント施設』です。施設内は、発酵について理解を深めることのできる実験スペース『ラボ』や、日本酒や発酵食品、地元北越後の農産物など様々なものを幅広く取り揃える『ショップ』、麹や酒粕を使用したブランチやスイーツなどが楽しめる『カフェ』によって構成され、大人も子どもも、発酵体験を楽しめる場所となっています。 営業時間　9：30　～　16：30 休業日　月曜日（祝日の場合は翌営業日）